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餃子に合う定番の香辛料といえば「ラー油」が思い浮かびますよね。
最近の餃子事情は香辛料のバリエーションも増えています。
土地によっては「昔からラー油は使っていない」という場所だってあります。
今回は色々な、餃子に合う香辛料を集めてみました。
まずはその名の通り餃子に合う辣油
お酢＋コショウ
塩分を入れないところが「ツウ」な感じですね。中国由来かな？
新しい定番になりつつあります。
↑コショウはここで買える！
お酢は米酢でも黒酢でもワインビネガーでも合わせて見ると楽しい！
ポン酢＋一味唐辛子
こちらも最近人気の組み合わせ。
七味でも良いと思うのですが、一味というところがこだわりですね。
水餃子にも合います。
ポン酢＋柚子胡椒、または柚子胡椒のみ
九州地方では定番の調味料。もちろん餃子にも。
ポン酢や醤油に柚子胡椒をつける場合もあるけれど、柚子胡椒には塩分が含まれているので、餃子に直接つけて食べるというのもアリです。
お酢＋豆板醤
こちらも豆板醤に塩分が含まれているため、お酢でいただくのがオススメ。
つけすぎると辛いので、ご注意を！
豆板醤はここで買える！
塩＋胡椒
日本の天然塩でも良いけれど、ヒマラヤ岩塩なども角がない塩として重宝されています。
1対1でつけて食べると餃子がさっぱりいただけます。
ここで買える！
青じそポン酢＋七味唐辛子
香辛料ではないですが、合います。
その他も、シュウマイや春巻きのように「醤油＋からし」や、揚げ餃子には「ソース」「ケチャップ」などもありました。
色々試すと新たな餃子の発見があるかも！
あなたにぴったりの香辛料はどれですか？
味噌ダレにヨーグルトを加えると本物の味噌ダレになるとの情報も！[:en]餃子に合う定番の香辛料といえば「ラー油」が思い浮かびますよね。
最近の餃子事情は香辛料のバリエーションも増えています。
土地によっては「昔からラー油は使っていない」という場所だってあります。
今回は色々な、餃子に合う香辛料を集めてみました。
お酢＋コショウ
塩分を入れないところが「ツウ」な感じですね。中国由来かな？
新しい定番になりつつあります。
↑コショウはここで買える！
ポン酢＋一味唐辛子
こちらも最近人気の組み合わせ。
七味でも良いと思うのですが、一味というところがこだわりですね。
水餃子にも合います。
一味唐辛子はここで買える！
ポン酢＋柚子胡椒、または柚子胡椒のみ
九州地方では定番の調味料。もちろん餃子にも。
ポン酢や醤油に柚子胡椒をつける場合もあるけれど、柚子胡椒には塩分が含まれているので、餃子に直接つけて食べるというのもアリです。
柚子胡椒はここで買える！
お酢＋豆板醤
こちらも豆板醤に塩分が含まれているため、お酢でいただくのがオススメ。
つけすぎると辛いので、ご注意を！
豆板醤はここで買える！
塩＋胡椒
日本の天然塩でも良いけれど、ヒマラヤ岩塩なども角がない塩として重宝されています。
1対1でつけて食べると餃子がさっぱりいただけます。
青じそポン酢＋七味唐辛子
香辛料ではないですが、合います。
香酢
香辛料ではないですが、合います。
その他も、シュウマイや春巻きのように「醤油＋からし」や、揚げ餃子には「ソース」「ケチャップ」などもありました。
色々試すと新たな餃子の発見があるかも！
あなたにぴったりの香辛料はどれですか？[:]
