ご当地餃子の数は、明確な定義がないため、一概に答えることはできません。しかし、一般的には、地域に根付いた特徴的な餃子を指すものと考えられており、その数は数百種類に上るとされています。
ご当地餃子の代表的な例としては、以下のようなものが挙げられます。
宇都宮餃子(栃木県宇都宮市):大きめで肉厚、ニンニクの風味が強いのが特徴。
浜松餃子(静岡県浜松市):小ぶりで皮が薄く、野菜の旨味が凝縮されているのが特徴。
福島餃子(福島県):皮が厚く、餡に野菜やきのこをたっぷり使用しているのが特徴。
仙台餃子(宮城県仙台市):皮が薄く、餡にニンニクやニラをたっぷり使用しているのが特徴。
大分餃子(大分県):皮がもっちりとした食感で、餡に豚肉やキャベツをたっぷり使用しているのが特徴。
他にも、北海道のかしわ餃子、長崎の皿うどん餃子、滋賀の堅皮餃子、京都の水餃子、大阪のたこ餃子など、全国各地にさまざまなご当地餃子があります。
ご当地餃子は、その地域の食材や文化を反映したものであり、地域の魅力を味わうことができる人気グルメです。