日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。
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三陸のホヤが大量処分?!活用方法を考えよう!

2010年の震災で大きな影響を受けた「ホヤ」の生産が戻ってきました。 通常出荷まで3〜4年かかるホヤがここ2〜3年で震災前の出荷量の6割程度まで戻ってきた。 しかしそれまで出荷先であった韓国が輸入規制をしているため、出荷 …

新宿で「宇都宮餃子祭り」7月8日(金)〜10日(日)

新宿大久保公園で「宇都宮餃子祭りin TOKYO」が開催されます。 ビールを片手に美味しい宇都宮の美味しい餃子を堪能してはいかが? 日時 7月8日(金)15:00~20:00 7月9日(土)10:00~20:00 7月1 …

今、日本で一番餃子が熱いのは「宮崎県」!?

今、「日本で一番餃子がホットな場所は?」と聞かれたら「宮崎」だろう。 宮崎の餃子の歴史は古く、第二次世界対戦後の旧満州から帰国した人たちが広めた地域のひとつで、実は餃子とは根深い地域だ。 宮崎餃子の特徴は、特にルールがな …

餃子を自動調理してくれる次世代コンロ!

リンナイから次世代機能(コンロオートメニュー)が搭載したコンロが8月1日に発売される。 ガスビルトインコンロ「新DELICIA(デリシア)」。ココットが付属したAC100V電源タイプの「RHS72W22E4VC-STW」 …

2016年6月4、5日全国餃子祭り in 仙台

開催日時 6月4日(土) 10:00 〜18:00 6月5日(日) 10:00 〜16:00 会場 地下鉄東西線「国際センター駅」北側:青葉山交流広場 (地下鉄東西線「国際センター駅」徒歩0分) 食べられるご当地餃子 仙 …

餃子レシピページをオープンしました

まだまだ内容は少ないけれど、しっかり充実させて行きます。 http://nihon-gyouza.org/wp/recipe/

2016 全国餃子サミット&全国餃子祭りinうつのみや

日時 2016年5月21日(土)午前10時~午後5時 2016年5月22日(日)午前10時~午後5時 場所 宇都宮市城址公園、宇都宮市東駐車場、宇都宮市役所他 入場料 入場料:無料 餃子1皿:300円(税込)

ご当地餃子会ホームページリニューアル中

只今、ホームページリニューアル中です。 順次ページを更新していきますので、よろしくお願いします。

1冊まるごと おいしい餃子。雑誌紹介:Pen(ペン) 2016年 4/15号

Pen(ペン) 2016年 4/15号 [1冊まるごと おいしい餃子。] 雑誌 ○料理人もうなる、餃子のフルコースとは?パラダイス山元 ○起源や種類、広がり、まずは餃子を知ろう。 ○一度はのれんをくぐりたい、老舗ならでは …

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